【秀村播带货】“全身都是宝”的鸵鸟
发布时间： 2020-12-08 09:39:48 信息来源： 网信晋城
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鸵鸟全身是宝，其蛋、肉、皮革制品、毛制品、油制品在当今市场供不应求。
鸵鸟苗抗病能力强，生长迅速，易饲养且饲养成本低。
鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，被称做“百蛋之王”，蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，味道鲜美，营养丰富，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”，是增强体质，提高免疫力的“食补”首选，长期食用可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。蛋壳还可做成工艺品。
鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。味道如同牛肉，肉质鲜嫩，美味可口。鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品，食用可减少心血管疾病和癌症的发生。具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点，可以清炒或者制成扒类，骨头熬汤味道鲜美。
陵川县鸿野养殖专业合作社地处太行之巅，太行一号国家风景道沿线，风景秀丽，空气新鲜，由夺火乡高谷堆村贫困户许俊鹏一家，于2018年8月15日成立，是贫困户自主创业脱贫致富的典型。合作社的初期目标为种鸵鸟存栏量达到20只，商品鸟存栏量达到100只，年出栏鸵鸟苗500只，每年净收入达50万元。
合作社未来将向观光旅游，餐饮领域发展，最大的目标是带动全村及周边村镇村民一起养殖鸵鸟，使鸵鸟养殖不仅特色化而且规模化、品牌化，带动更多村民共同致富。
联系人：许俊鹏
联系电话：13203562185
责任编辑： 张娅萌
